大家好，我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。

现在天气越来越冷了，这样的天气特别适合喝一些汤品，驱寒暖胃，营养丰富，学会在家就能做。

今天就给大家分享一道简单又家常的酸辣汤，食材和做法都比较简单，喜欢自己动手做美食的朋友，一起来看看吧。

具体做法请看我们的操作：

1.准备嫩豆腐一块先切成薄片，再切成细条，放入水盆中。

2.西红柿一个从中间切开，去掉根蒂，先切成片，再切成长条，最后切成小粒，放入盆中。

3.香菇两个从中间片开，然后切成细丝，胡萝卜半个先切成薄片，再切成胡萝卜丝，提前泡好的木耳切成细丝，切好以后一起放入盆中。

取一个小盆，打入一个鸡蛋，用筷子搅匀打散备用。

4.大葱半根从中间划开，去掉硬芯，切成葱丝，生姜一块切成姜丝，放入盆中。