这个鸭腿的皮超级酥，黄油的奶香味很浓郁口味又不会过于甜腻， 超级好吃，赶紧试试！

By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 带骨鸭腿 2个
• 芋头 300克
• 鸡蛋 1个
• 安佳原味黄油 30克
• 玉米粉 2大勺
• 面包屑 30克
• 姜片 4片
• 牛奶 30克
• 酱油 1大勺
• 米酒 1大勺
• 花椒粉 1小勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 白糖 70克
• 盐 1小勺

做法步骤

1、芋头上锅蒸熟。

2、黄油隔水融化，我用的是安佳原味黄油，原料来自新西兰优质牧场奶源，乳脂含量高，烘焙料理都少不了它。这款黄油我一直常备，融化性能好，充满奶香，和芋头超搭。