欢迎大家观看二姐写的这篇教你做西兰花蒸饼的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。

西兰花是大家公认的很有营养的一种蔬菜，二姐家里也经常隔三差五要买些西兰花，一是因为西兰花能起到清肠效果。二是因为早上的时候吃着面食配着牛奶燕麦等早饭的话，需要搭配一些咸淡的食物，在早上如果吃不进去炒菜的话，那么二姐觉得做一个凉拌西兰花真是再好不过了。所以二姐今天也去买了美味的西兰花，准备给家里人做一个美味的凉拌西兰花。等二姐买回西兰花之后，看到家里还有很多的鸡蛋，二姐心想可以给家里人做一个美味的西兰花蒸饼，蒸的蔬菜能够有效发挥蔬菜中的营养成分，并且做出来的西兰花蒸饼会非常好吃。

1、清淡又有营养

二姐做这个西兰花蒸饼完全用的是蒸的方法，而且没有在蒸的过程中用食用油，所以这个西兰花蒸饼就很有营养，并且因为是蒸出来的所以也留存着西兰花清淡的口感。

2、做法简单

二姐觉得这个西兰花蒸饼的做法是很简单的，因为大家只需要搅拌一下就能上锅蒸了，用这个方法做出来的比烙饼还要简单一些，所以大家可以先看下二姐这个做法，也就学会了应该怎样做这个蒸饼了。

[所需的食材]

主材：西兰花半斤、鸡蛋三个、胡萝卜一根。

辅材：食盐少许、十三香少许、鸡精少许、面粉20g。

[开始做西兰花蒸饼]

1、首先把胡萝卜清洗干净，然后将胡萝卜的外皮去掉将胡萝卜和西兰花都切成小一点的食材，然后将它们都放到研磨机中，研磨大概三分钟左右。

2、将研磨好的胡萝卜西兰花碎末放到一个干净的大碗中，然后加入三个打好的鸡蛋，再放进去食盐、十三香和鸡精作为调味。