凡是蟹都很少人能抗拒吧？哈……今天来一道家常菜——葱姜炒花蟹，材料简单，做法简单，而就是这简简单单的做法，却让吃过的朋友赞不绝口，如果你也喜欢，那就试试吧！

By 楚楚小厨

用料

• 花蟹 3只
• 姜 1块
• 蒜 3瓣
• 葱 1小把
• 生抽 2/1汤匙
• 黄酒 1汤匙
• 盐 3克
• 食用油 适量
• 热水 适量

做法步骤

1、买回来的花蟹自己处理干净，用刷子把壳刷干净。

2、蟹壳用剪刀剪掉边缘的刺，把蟹心去掉，如图，这块是蟹里最寒之物。