还记得以前放学的时候
就会有一位带着斗笠，身穿白衣的阿伯
推着小车沿街叫卖着水粿
一元10个粿，插上两三支牙签就可以吃了~
08
-/ 乒乓粿 /-
乒乓粿里没有乒乓（球）哦~
原名“槟醅粿”
因潮汕话发音相似导致误传
但又容易记住，就变成这个名字了...
蒸熟后
热乎乎的吃上一口，满嘴的
黑芝麻和花生的香气~
冷却后吃也是别有一番风味！
09
-/ 鲎粿 /-
鲎粿由来的传说有很多
大多是说以前潮汕盛产鲎这种水生动物
人们把鲎做为食材制成了鲎粿
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-06 15:49:07作者：YD166手机阅读>>
还记得以前放学的时候
就会有一位带着斗笠，身穿白衣的阿伯
推着小车沿街叫卖着水粿
一元10个粿，插上两三支牙签就可以吃了~
08
-/ 乒乓粿 /-
乒乓粿里没有乒乓（球）哦~
原名“槟醅粿”
因潮汕话发音相似导致误传
但又容易记住，就变成这个名字了...
蒸熟后
热乎乎的吃上一口，满嘴的
黑芝麻和花生的香气~
冷却后吃也是别有一番风味！
09
-/ 鲎粿 /-
鲎粿由来的传说有很多
大多是说以前潮汕盛产鲎这种水生动物
人们把鲎做为食材制成了鲎粿
让大家久等了，本期接着更新几种潮汕风味的粿萝卜粿（菜头粿）此粿以米浆和白萝卜为主要原料，蒸制成糕。吃法也很简单，切块油煎...
2022-11-06 15:39:08查看全文 >>
说起潮汕地区，你第一个会想到什么？是叱咤风云的商业大亨？还是Q弹的潮汕牛肉丸？真正的潮汕可远不止如此。它那从山吃到海的饮...
2022-11-06 15:20:25查看全文 >>
埔田笋粿只是当地对埔田特产的“竹笋炒粿条”的简称。竹笋炒粿条，选用鲜竹笋切丝，粿条亦切成细丝，慢火翻炒至粿条略带赤色，笋...
2022-11-06 15:15:43查看全文 >>
在美食家和文人眼里，竹笋是至鲜至美之物。明代诗人张廷登说：“樽开小酌笋犹肥”。这位张诗人认为，雨后竹笋正肥，最宜做成菜肴...
2022-11-06 15:42:41查看全文 >>
提起竹笋，很多人会想到揭东埔田镇和潮州的江东镇，为此还有不少童鞋为了这一顿竹笋宴专门跑这两地去尝鲜。近些年，随着政府的专...
2022-11-06 15:22:30查看全文 >>
（时长共13分14秒)靠山吃山靠海吃海，潮州的乡村美食真让人嘴馋韩江之畔，精勤农民成就精细农业，绘就精致乡村。...
2022-11-06 15:43:33查看全文 >>
潮州地区盛产竹笋，笋粿这种潮州民间小食便是以竹笋为主要原料。笋粿因主要原料是春笋，故这味小食有较强的季节性。一般都在潮州...
2022-11-06 15:28:28查看全文 >>
潮汕人对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品，都称“粿”。比如萝卜糕，潮汕人叫做“菜头粿”（潮语属汉语方言八大语...
2022-11-06 15:12:23查看全文 >>
竹笋去皮，切成两半，冷水入锅，盖好盖子，煮10分钟。煮开后捞起，晾凉后切成笋丁。 注：煮的过程中不要掀盖子，这样竹笋才不...
2022-11-06 15:02:00查看全文 >>
埔田笋粿只是当地对埔田特产的“竹笋炒粿条”的简称。竹笋炒粿条，选用鲜竹笋切丝，粿条亦切成细丝，慢火翻炒至粿条略带赤色，笋...
2022-11-06 15:21:32查看全文 >>
