马上就要过年了，你家的年夜饭会吃什么呢？在北方无论大大小小的节日，人们庆祝的方式都是吃饺子，以至于从小就给我一种感觉，只要是吃饺子就有一种过节的感觉。小时候，妈妈每次做饺子，都要在厨房忙活好半天，剁肉馅、剁菜就占据了好多时间。现在我们有了破壁机，准备饺子馅简直就是分分钟搞定，老妈看着我在准备饺子馅，高兴的说，这个好，再也不用我剁半天了。哈哈，科技的进步，真得会带给我们更多美好的享受，让劳动也变成一种快乐。

By 林妈爱美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 猪肉 500g
• 香菇 300g
• 胡萝卜 200g
• 韭菜 200g
• 面粉 750g
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 十三香 5g
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺

做法步骤

1、准备食材。

2、先将面粉加入适量清水揉成光滑的面团，醒发20分钟。