“一个人也要好好吃饭”，这句话不能停在嘴上，要真的行动起来。“一个人吃饭”跟“一家人吃饭”或者“一群人吃饭”，感觉是不一样的。好多人可能认为一个人吃饭会比较惨，其实也未必，蟹姐认为只是感觉不同而已，并不会觉得孤独或者很惨。用心给自己做点好吃的，然后坐在阳光下慢慢享用，还是很舒服的一件事儿。

那么问题来了，一个人的时候做点什么好吃的？因为一人食的特殊性，想要吃得营养均衡又舒服，蟹姐总是把许多食物放在一起煮，炖个小火锅，煮个杂菜汤，再不然就做个炒饭，煮个有肉（蛋）有菜的面条，或者做一盘沙拉。就是一口吃下去有很多种食材的美食。这一类食物做起来方便吃起来也很舒服。如果经常性一人食，不妨准备一些高品质的半成品食物，拉开冰箱看一看，总是能找出许多食材来，吃啥都变得很方便。

来看看蟹姐今天的一人食，一份炒饭一碗丸子汤，只用一个小锅就搞定了，还真是很美呢。炒饭的时候蟹姐用了一个很特别的料，做出来的炒饭咸香好吃，很馋人。

五色炒饭和丸子汤

五色炒饭所需要的材料：米饭、胡萝卜、洋葱、豌豆、芽菜、鸡蛋、食用油、生抽。

丸子汤所需要的材料：牛肉丸子、西红柿、香菜、紫菜、盐、芝麻油。

看看配料，红黄绿白黑，颜色搭配还是挺好的，颜色好营养也差不到哪里去，并不是一定要用这些材料，主要看冰箱里有啥。鸡蛋可以换成肉丁，蔬菜也可以调换，随心就好。芽菜是宜宾腌菜，咸香好吃，炒饭放一勺，超香。

做法步骤：

准备食材和七彩叮当小锅，一人食的量，每样备一点儿就好了，约摸着够吃就好了。胡萝卜洋葱都切成小粒备用。