提起牛肉丸子烩菜，西安城里的人都知道起源于东新街夜市。

上世纪八九十年代，我刚上班就在解放路东新街口。那时候西安市的夜市最有名的就是东新街，一到晚上，车水马龙，人声鼎沸。

那时候桌子都摆在马路边上，来夜市吃饭的人，有吃烤肉的，小笼包子的，还有清真炒菜的。

记得还有弹吉他唱歌的，小姑娘卖花的。唱一首歌十块钱，拿着歌单你随便点。东新街的夜市经常开到天亮，一个通宵。

那时候有推着三轮车卖烩菜的，一碗烩菜，俩花卷，吃着美美的，还很便宜。最早卖烩菜的姓麻，是个小伙子。

小伙子提起卖烩菜能给你讲很多故事，今个不想赘述，谁要听私信我，讲给你听，很励志的。