珍菌狗脑

材料：狗脑、野珍菌、鲜汤、鸡精、盐。

1. 将狗脑漂去血水，挑去血筋，用开水汆透过凉。

2. 将狗脑放进砂锅，放上珍菌，加入适量高汤，上火炖开至熟。

3. 放入鸡精、盐调味，关火即可。

红扒狗头

材料：净带皮狗肉、冰糖、料酒、酱油、姜块、葱少许、大茴香、桂皮。

1. 将处理过的狗头洗干净。

2. 将狗肉放入砂锅内，加冰糖、酱油、姜块、葱段、大茴香、桂皮用大火烧开，撇去浮沫，改用小火炖2小时至酥烂，出锅装盘即成。

五香狗蹄

材料：狗前蹄、红辣椒、盐、味精、酱油、葱、蒜、香油少许、香料包一个（常用香料即可）。

1. 将狗蹄去净残毛，洗干净。

2. 将狗蹄放入开水锅内，加入盐、五香料包用旺火煮熟烂，出锅装盘即可。

好了狗肉的做法就先到介绍这里吧，有喜欢的菜谱点一下关注，后续有更精彩的菜谱等着你。

也希望爱吃狗肉的朋友不要特意捕*有主人的小狗，也不要乱捕*野狗流浪狗，想吃狗肉最好去正规场所购买，既有健康保障，又吃得放心。