第三步：萝卜条抓出水后，直接放在大盘里腌制一个晚上，它会越来越多水的，也可以用个漏袋装起来，然后用东西压住，这样更容易把萝卜的水分弄出来。

第四步：腌制过一个晚上的萝卜条，出了好多水，现在我们把萝卜条的水分沥干，再把它压一下，沥干一点水分。

第五步：沥干水分的萝卜条，就可以拿到太阳底下晒了，先要把地板扫干净哦，不要有沙子，也可以用个东西晾着晒，我们是习惯了直接放地面上晒。

第六步：太阳好的话，一两天时间就能晒干了，冬天本身有北风，晒东西很容易*，萝卜条晒干后就可以收起来了，这里就是我那20多斤的萝卜晒成的萝卜干，大概也就是一斤多一点，不过可以吃好多餐的哦。