身为广东人餐桌每天都不会少了一道汤，人的身体顺应四季的变化，连绵的春雨加重体内湿气，湿气一重，感觉无精打采，提不起精神，浑身乏力，满面油光，湿气重马上煲起来，一家老少都合适，所以吃，趁着春天这个季节，正是排湿气的时候，顺时而食，学会一两道广东家常祛湿汤，自己多喝，大肚腩也会慢慢变小，小腹平坦，穿衣服也自信一些。

平常我们除了通过适当锻炼身体，有助于缓解湿气的症状，还要结合多吃祛湿的食物，平常生活中有非常多种食物，可调节人体的湿气，达到清热解毒、去除燥热的效果， 比如像薏米、芡实、茯苓等 。广东人最喜欢就是煲汤调理，祛湿，今天跟大家分享营养好喝又祛湿汤，我家一周煲上两、三回，做法跟材料很简单。

——【祛湿健脾五指毛桃汤】——特点：清甜与香气，又有祛湿补脾

主料：鸡

配料：五指毛桃、薏米、茨实、莲子、茯苓、蜜枣

调味料：料酒、盐

——【开始制作】——

第一步：五指毛桃、薏米、茨实、莲子、茯苓、蜜枣，将这些食材清洗干净，其中将薏米和茨实 在炒锅中，炒微微变黄盛出备用。——（注意，一定要小火慢 薏米和茨实，后面解释）。

第二步：不能先焯水，多加一个步骤，做出来的鸡汤没腥味， 先将鸡清洗干净剁成小块，然后放淡盐水浸泡30分钟，这一步的主要目是为了将鸡肉中的血水完全浸泡出来，血水浸泡不出来，炖出来的鸡汤就会有一股腥味。