楚旺扒糕荞面糊，

芥末蒜汁香油醋，

一切就调手拿叉，

酸辣香味得口福！

01

夏天的午后，白花花的阳光，照在楚旺镇的老街上。

周边几家卖衣服和百货的店，街道寂寂无声， 少有人光顾。偶尔传来几声批发雪糕的叫卖声，还有切割机叮叮咣咣的声响。

68岁的马黑子，坐在老街十字路口凉棚底下，守着一个卖扒糕的小摊儿，张望着寥寥的行人。

小摊儿上两张小桌儿，看得出年代久远，锈迹斑斑，四条窄窄的矮凳。之前，马黑子的左眼因病失明，年纪渐长的他，走起路来，深深地驼背，几乎和地面呈90度。

每天早上，马黑子6点多起来，走300多米，拎着他的扒糕、调料和家当，到这里摆摊儿，到下午五六点，再蹬上三轮车沿街转着卖。

这样的日子，他已经过了30多年。当然，早些年生意好的时候，他还用不着沿街卖，守在摊儿前就行了。

这是隶属于安阳内黄县的楚旺镇，位于冀、鲁、豫三省交界处，自古占据着水陆黄金要道，是西楚霸王项羽“破釜沉舟”之地，得名“楚旺”，也是为了纪念楚霸王项羽。

这个霸气的名字，后来演化成了一句俗话：“金彭城，银水冶，不如楚旺一斜街”，来印证着这里曾经的繁荣与富庶。

大概就在30年前，这里还是小镇最热闹的地方。

那时候，街两侧密密匝匝地坐落着门市部、理发馆、浴池、食堂……逢农闲或者年下近腊月时，黑压压挤满赶会的人——叫卖的、讨价还价的，相识的高声打着招呼，眼尖的看见亲友扯着嗓子喊叫“大姨”“二姑”。