乐活私房菜20期丨可可爱爱的酸菜巴沙鱼~
我～是～一条酸菜鱼
又酸又菜多余
哈哈哈哈哈哈，这几天被这首歌无限洗脑，没事就哼哼出来了，刚好家里有材料，就做一个酸菜鱼778～
酸菜鱼以前基本不会在家做，不是在外面吃就是叫外卖回来，但是外面酸菜鱼的油量真的不是哩哩能接受的，吃时一时爽，上称直接哭晕
而且今年因为疫情，哩哩基本上也没怎么在外面吃过饭
没得吃，又偶尔会想，直到哩哩尝试着买了一次酸菜鱼的调料包，简直打开了新世界的大门，隔三差五就在家做一顿酸菜鱼吃吃
这次用到的鱼是巴沙鱼，这种鱼肉厚，没骨头，怎么煮都是嫩的，对烹饪和刀功的要求都极低，买几包冻在冰箱里，想吃的时候就可以拿出来做，深得哩哩心
这次的配菜也是日常哩哩爱的，大家也可以根据自己的口味，换成自己喜欢的哦
哩哩私房菜丨第87期 我们会努力找很多各种各样的料理美味更新给大家，如果大家想看啥料理的话，可以私信我，我一定好好排期争取都做出来给大家参考，以食会友，希望能认识五湖四海的吃货，一起研究吃喝玩乐。谢谢大家
食材
巴沙鱼3片
酸菜鱼调料包一套（某宝看卖的好的就可以啦）
粉丝一把
玉子豆腐两支
金针菇一簇
花椒、大蒜一点点
首先把巴沙鱼片顺着它的中线分成两块，然后切成片，因为巴沙鱼比较嫩，可以切的厚一点，比较有口感，如果用其他鱼的话是需要切薄的哦
把调料包里面的腌鱼料放入鱼片，抓拌均匀，只要均匀就可以啦，很方便哒，腌制一会儿
