说起吃的野，很多人第一反应是广东，毕竟是个连福建人都吃的地方嘛。

不过，隔壁没有被广东人吃掉的广西人坐不住了，论起狂野，广西必须拥有姓名。

在广西人的狂野食谱里，加酸笋的螺蛳粉只是最基础的操作

01广西人吃得有多野？

南宁中山路，广西最有代表性的美食街。炒田螺、粉饺、牛杂都挺好，但只有“昆虫”才是这条街上的王。

炸知了、炒竹虫、椒盐蜂蛹、蚂蚁炒鸡蛋……广西森林覆盖率在60%以上，在当地人眼里不过意味着无数蛋白质的加餐。

广东人吃龙虱、东北人吃蚕蛹，而广西人基本是蛋白质就吃。图源@马路青年

广西人的狂野，首先体现在食材上。

一句话，海陆空全包。来自森林的馈赠不客气地炸了吃，海里的怪奇生物也不放过。比如滩涂上的沙虫，长相丑陋却被做成了沙虫宴：蒜蓉蒸沙虫、凉拌沙虫、*虫干汤、沙虫粥……当然吃完最好不要搜索沙虫的图片。