最近网上都在流传一句网红语句，像YYDS，海克斯科技或者科技和狠活，就连我们秋冬季节最爱吃的麻辣火锅，也是被各种留言道出。

麻辣火锅，是大家在秋冬季节的时候，特别爱吃的美食之一，吃火锅是一种温暖，也是一种热闹，在寒冷的季节里，来上一锅火锅，那这个冬天，我们心里都是暖洋洋的。

据说麻辣火锅是科技和狠活？今天清清就来给大家分享，麻辣火锅的制作方法，做出来的麻辣火锅，鲜香麻辣，现在就一起跟着我的内容来看看到底是怎么回事的吧！

麻辣火锅

【准备食材】：筒骨、花椒、姜片、葱、白酒、桂皮八角冰糖干辣椒、150克豆瓣酱等等

【制作步骤】：

1、首先我们在制作之前，先回答一下麻辣火锅是不是科技和狠活的疑问，麻辣火锅当然不是科技和狠活了，麻辣火锅需要用到最纯朴的筒骨汤底，然后再准备上烤制好的小米辣，八角，桂皮等等20多种干货进行炒制，炒制过后，在放入到汤汁中，在熬制上十多个小时，就成了麻辣火锅。

虽然说，现在市面上有包装类型的麻辣火锅底料售卖，很多人也说是科技与狠活，那包装类型的火锅底料，想要为了方便人们快速的食用，使用了真空包装进行保鲜，才可储存长时间放置，只要我们买回家中，在把底料在锅中炒制一会，那我们的麻辣火锅味道马上激活开，非常的香。