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鸡汤很油怎么处理(煲鸡汤油太多怎么处理)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-07 12:14:41作者:YD166手机阅读>>

炖鸡汤时,直接下锅炖就错了,大厨教你正确做法,汤鲜肉嫩无腥味。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

鸡汤很油怎么处理,煲鸡汤油太多怎么处理(1)

鸡汤是一道美味可口的经典家常菜,其汤汁浓郁鲜嫩美味,一人一碗都不够喝。而且如果炖鸡汤的话,最好选用土鸡做出来的才好喝,鲜香爽口原汁原味,做的好喝的话大人小孩都爱喝。但是很多人在炖鸡汤的时候,第一步就做错了。难怪鸡汤炖的腥味没人愿意喝,今天大厨就教给大家一个炖鸡汤的正确做法,这样做的鸡汤清香不油腻,特别适合的滋补身体。

鸡汤很油怎么处理,煲鸡汤油太多怎么处理(2)

无论是正在生长发育的小孩,还是年事已高的老年人。清炖鸡汤都是有害无益的。但是要想把鸡汤炖出来的颜色香嫩诱人,可不是,嘴上功夫就能解决的。学会这几个窍门之后,厨房小白也能做出简单美味的鸡汤。话不多说,直接给大家上干货啦!

鸡汤很油怎么处理,煲鸡汤油太多怎么处理(3)

——家庭版的炖鸡汤——

准备食材:土鸡一只,精盐,生姜1块,大枣,枸杞适量,料酒,大葱,

操作步骤:

1.首先准备土鸡一只,我们将其脚趾去除,然后将其去除内脏,剁成小块,放在淡盐水中浸泡半小时备用。

鸡汤很油怎么处理,煲鸡汤油太多怎么处理(4)

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