大家好，我是爱美食的玲妹子，现在已经入伏了，俗话说“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，现在已经到了二伏了，二伏吃什么面呢，非面条莫属了。中伏是一年之中最热了，这种热不是单纯的热，而是湿热闷热，有点让人出不来气，所以夏天胃口都不太好，不过夏天最爱吃的基本属于凉皮了，这不前几天又想自己做凉皮吃了，不过今天想想总做凉皮也不能总分享给同样爱美食的你们，所以就做了一个大米凉皮，有的朋友叫它米皮。很多人做出来的大米可能不会成型，今天我就分享给你一个方法，保证做出来的柔软又筋道。喜欢的朋友收藏起来有时间试试吧！一定认真阅读哦，不要落下不然做不成功哦！

[食材准备]：大米300克、淀粉50克、盐3克

[制作方法]：

1、首先我们需要把大米300克提前一晚上用清水洗净后用水浸泡一晚上，第二天大米轻轻一搓就能搓碎的状态就可以了。

2、大米混合清水一共是600毫升，用榨汁机或者料理棒打碎，打碎后用t筛子过滤两次，记住一定要两次哦，因为大米的颗粒感比较强，不过滤好的话做出来不会成功的。