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大米皮制作方法(大米粉皮制作方法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-07 13:09:00作者:YD166手机阅读>>

3、过滤好的米糊在里面加入3克盐,50克淀粉搅拌均匀,成品是这种流线型的就可以了。

大米皮制作方法,大米粉皮制作方法(5)

4、然后我们在一个不锈钢盘子里刷上一层油防粘,放入一勺米糊,然后放到煮开水的蒸锅里,用夹子按压一会定型后再松开,然后盖上盖子蒸3分钟左右,鼓大泡了就说明熟了。

大米皮制作方法,大米粉皮制作方法(6)

5、鼓起大泡后用夹子夹出来放到一盆凉水中放凉,然后上面刷上一层食用油,防止和第二张的粘到一起,以此类推,做完所有的米糊。

大米皮制作方法,大米粉皮制作方法(7)

6、做好后就是这样的啦,一会的时间我就全做完了,每一张都透明筋道,非常成功。0失败。

大米皮制作方法,大米粉皮制作方法(8)

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