说到红薯，大家都不陌生，他也是生活当中比较常吃的一种粗粮食物，口感软糯香甜也容易被消化吸收，深受男女老少的喜爱。

而红薯也是在秋季大量丰收的时期，冬季也是红薯的售卖旺季，在寒冷的冬季，烤红薯也成为了一种应季食品，在大街小巷都会看到烤红薯在售卖，隔着很远就能够闻到香甜的味道，而且在天寒地冻的时候能够买一个热乎乎的烤红薯，捧在手心，别激动温暖，吃到肚子里也是可以祛寒暖胃的。

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红薯不仅美味，而且营养价值高，其中含有蛋白质，淀粉，果胶，维生素，氨基酸，维生素等多种营养成分，能够有效为人体补充营养，所以人们也把它称之为长寿果，那么对于常吃红薯到底对人体有哪些好处呢？不妨一起来了解一下。

【增强免疫力】

红薯当中含有胡萝卜素，在进入身体之后，能够转化成维生素a，这种非常强大的抗氧化剂，能够有效地对抗氧化，延缓皮肤的衰老，更有助于提高细胞的再生能力，消灭体内的细菌，增强抵抗力和免疫力。

而且红薯当中含有大量的氨基酸成分，也能够有效为人体补充所需的氨基酸物质，增强免疫球蛋白，更好地提高人体素质，增强免疫力，提高抗病能力。

【稳定血压水平】

随着现在社会的进步也是种类多样化，越来越多的人被查出血压升高，被确诊为高血压这种慢性疾病，尤其是高发于中老年人。

在确诊高血压之后，后期都需要通过服用药物来稳定血压水平，稍有不注意，可能就会导致血压水平飙升，要小心脑血管健康。

所以对于患有高血压的人群来说，生活当中可以适当地吃点红薯，因为红薯当中含有丰富的钾元素，也是血红蛋白的重要组成成分，可以减轻血管运行负担，在一定程度上帮助稳定血压水平。

【保护血管】

红薯当中含有β-胡萝卜素、维生素C，这种物质具有抗脂质氧化的功效，在一定程度上，能够有效地延缓动脉血管硬化和老化。

而且红薯当中还含有叶酸，维生素B6，能够有效降低血液当中半胱氨酸水平，从而有助于保持血管的健康。