4、醪糟

醪糟是用糯米酿造出来的米酒，已经有上千年的历史了。醪糟口感香醇，酒精含量比较低，小孩孕妇都可以适当饮用，可以帮助消化。

有的地区会用醪糟来制作米酒汤圆，或是将醪糟和鸡蛋、红糖搭配在一起，做成甜品，味道非常美味。

5、荸荠

荸荠又被叫做马蹄，水栗，可以用来做蔬菜，也可以当作水果。

皮是黑紫色的，把皮削掉之后，就能看到晶莹洁白的果肉，口感十分的香甜，可以直接食用，也可以用来烹饪熟食，具有开胃解腻的功效。

6、盬子鸡

盬子鸡是发源于重庆的一种美食，盬是一种烹制工具，用盬子制作的鸡肉就被称为盬子鸡。

这道菜的做工极其讲究，用高山松柴熏制的老腊肉以及土鸡，再辅以味道独特的腌菜，放到特制的盬子里，将鸡肉蒸熟。

距今有上千年的历史，盬子鸡带有汤汁，喝起来十分鲜美，一口鸡肉，一口鸡汤，令人停不下来。

7、biangbiang面

biangbiang面是陕西的特色美食，因为在制作时会发出biangbiang的声音而得名。

用关中的麦子磨成粉，然后手工拉成很宽的面条，面条宽的似裤带，煮熟之后加入酱油、醋、味精、花椒等配料。