<步骤三>:用滤勺将蛋液过滤2-3遍。这样蒸出来的布丁会更加嫩滑。表面还是有小气泡的话可以用厨房纸巾吸走。
<步骤四>:小锅内倒入100g白砂糖,然后倒入100ml的清水。大火煮开,勺子保持搅拌,糖浆微微泛黄时继续大火,煮到浓稠变成浅棕色时转小火,用勺子不停搅拌,此时泡泡会慢慢消失,变成棕色并带有清香的糖浆就可以了。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-07 17:55:46作者:YD166手机阅读>>
<步骤三>:用滤勺将蛋液过滤2-3遍。这样蒸出来的布丁会更加嫩滑。表面还是有小气泡的话可以用厨房纸巾吸走。
<步骤四>:小锅内倒入100g白砂糖,然后倒入100ml的清水。大火煮开,勺子保持搅拌,糖浆微微泛黄时继续大火,煮到浓稠变成浅棕色时转小火,用勺子不停搅拌,此时泡泡会慢慢消失,变成棕色并带有清香的糖浆就可以了。
用料 布丁液纯牛奶400克细砂糖40克全蛋3个蛋黄1个香草精5克焦糖细砂糖100克食用水(冷)30克食用水(热)25克《...
2022-11-07 17:39:11查看全文 >>
一屋,俩娃,三餐,四季。 每天都在想方设法为娃儿们做好吃的。来吧,一起来看看今天做的这款鸡蛋布丁,很简单,超好吃By 悠...
2022-11-07 18:02:44查看全文 >>
家里小朋友吵着要吃布丁几天了,今天终于给她做上了,出锅俩孩子抢着吃,也是,焦糖布丁确实很好吃,细腻顺滑的布丁配着精心熬至...
2022-11-07 17:20:59查看全文 >>
大家好,我是喜爱研究美食的二胎妈妈,如果你们也喜欢美食,那就点击关注和泰羊妈妈一起开启美食之旅吧!今天泰羊妈妈跟大家分享...
2022-11-07 17:46:45查看全文 >>
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2022-11-07 17:23:28查看全文 >>
大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这...
2022-11-07 17:46:01查看全文 >>
焦糖布丁Caramel pudding 前几天在看一部动漫《梦色蛋糕师》,里面的女主角学习制作焦糖布丁,女主角提到,焦糖...
2022-11-07 18:04:19查看全文 >>
层层美味的焦糖布丁烧,焦糖甜中微苦,布丁爽滑Q弹,戚风柔软温润 据说这是日本街头的网红美食,看起来步骤很多,其实做起来非...
2022-11-07 17:17:49查看全文 >>
做法步骤1、把布丁模内部涂上一层黄油,这样可以更方便布丁脱模。放在一边备用。2、制作焦糖:将3汤勺砂糖和1汤勺水放在小锅...
2022-11-07 18:06:04查看全文 >>
没有几个宝宝不爱吃焦糖布丁的。甜脆的表皮加上浓郁奶香的的组合非常绝妙,勺子挖到底并送入口中的过程,能给一个普通的午后添加...
2022-11-07 17:57:30查看全文 >>