红豆沙馅的汤圆，也是不少人的心头好。买的红豆沙馅比较甜腻，自己炒的吃起来有浓浓的红豆香味，留一点颗粒，嚼起来更香。

【低糖红豆沙馅】食材：红豆 250克，清水 500克，白砂糖 30克，麦芽糖 50克，玉米油 50克。

做法：1.红豆清洗干净，加2倍的水，放入电压力锅里，选择豆类程序煮熟。

2.煮好的红豆用锅铲杂碎，放入不粘锅里。

3.中火加热，红豆沙里分次放入玉米油，麦芽糖和白砂糖。

4.红豆沙炒到不粘锅铲，放凉就可以用了。

之前用香芋搭配蓝莓做过一次糕点，家里人都特别喜欢吃，香甜粉糯的荔浦芋加一点蓝莓果酱，口感好颜值也相当地高。

【蓝莓香芋馅】食材：荔浦芋头 130克，自制蓝莓果酱 适量。

做法：1.荔浦芋头削皮，切成长条。

2.芋头条放到烧开水的锅里，大火蒸10分钟。

3.芋头条趁热捣碎，加入适量的蓝莓果酱。

4.用刮刀把捣碎的芋泥和蓝莓果酱混合均匀。

5.取适量的蓝莓香芋馅揉圆，大小随意。