很多人都吃过冰糖葫芦，却没吃过山楂馅的汤圆，酸酸甜甜的山楂馅，开胃又解腻。正月里大鱼大肉吃多了，吃点山楂口味的汤圆，化解油腻真是不错。

【开胃山楂馅】食材：山楂 500克，白砂糖 150克，麦芽糖 25克，细砂糖 适量。

做法：1.山楂清洗干净，对半分开去掉果核。

2.山楂煮熟，加少量的水，打成山楂果泥。

3.山楂果泥放入不粘锅里，分2次加入白砂糖炒干水气。

4.加入麦芽糖翻炒融化。

5.山楂果泥炒到抱团（炒山楂果泥没有放油，锅铲会粘果泥是正常现象）

6.戴一次性手套，取适量的山楂馅，揉圆裹上一层细砂糖防粘。

元宵节临近，分享6种自制汤圆馅，配方和做法都在这儿，低糖少油，好吃更健康。今天分享6种汤圆馅的做法，有您喜欢的吗？如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，盗用必究！