8.鱼泡椒30克切碎。
二、调制肉馅
1.将肉馅和虾泥放入白钢盆中，放入盐3克，十三香粉1克，东古一品鲜酱油10克，蚝油5，料酒5克搅拌入味。
2.分多次加入葱姜花椒水20克，骨汤60克搅打，让肉馅吃进全部水分。放入葱姜末各10克，放入鸡蛋清5克，淀粉3克搅拌均匀。
3.放入花生油10克，香油2克，花椒油2克。将香菇末倒入盆中搅拌均匀制成馅料。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-07 17:48:33作者：YD166手机阅读>>
8.鱼泡椒30克切碎。
二、调制肉馅
1.将肉馅和虾泥放入白钢盆中，放入盐3克，十三香粉1克，东古一品鲜酱油10克，蚝油5，料酒5克搅拌入味。
2.分多次加入葱姜花椒水20克，骨汤60克搅打，让肉馅吃进全部水分。放入葱姜末各10克，放入鸡蛋清5克，淀粉3克搅拌均匀。
3.放入花生油10克，香油2克，花椒油2克。将香菇末倒入盆中搅拌均匀制成馅料。
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