“快过年了，有钱没钱都要多吃这菜，强筋健骨，美味更滋补，别错过”。

马上就要过年了，虽然天寒地冻大家都忙着完工，但是再忙也要记得给孩子吃点补的。建议冬季常买一点这肉给娃吃，56元一斤贵一点也要舍得，可以强筋骨壮体质、营养长个不长肉，鲜香美味又滋补，孩子常吃增强免疫身体棒。

它就是“牛蹄筋”，是牛身上的韧带，富含胶原蛋白质，肉质紧实有弹性，吃进嘴里有韧劲，孩子常吃不摔跤，冷天吃它胜补药，有钱没钱都要给娃隔三岔五吃一次，吃这比吃猪肉强。

下面教你一道滋补牛蹄筋汤的做法，冷天食用牛蹄筋要懂得这搭配，加点泡发的黄豆，再加一点胡萝卜，简单炖一炖新鲜嫩滑好吃还营养翻倍。炖好了让全家人都一起吃，一起强筋健骨身体棒！记得先点个收藏。

——黄豆胡萝卜炖牛蹄筋——

食材：牛蹄筋半斤，南姜适量，清水适量，黄豆小半碗，胡萝卜一根，食盐一茶匙，芹菜一根