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1、沙茶酱，也称沙茶，又称沙爹，是潮汕话的外来词，印尼语sate的音译 。

2、 今天老刘就来分享一下“自制沙茶酱”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

沙茶粉、花生米、食盐、玉米油

4、先把300克熟的去皮花生米倒入料理机中，倒入玉米油，打成花生酱。锅控干后倒入600克玉米油，油温三成热放入500克沙茶粉，开小火熬大约五分钟左右