⑥：等锅中水开后，把菜卷放到浸了水的笼布上，盖上盖子，中大火蒸20分钟。蒸熟后取出放到案板上，再切成小块儿。

可以根据自己的口味，用生抽、香醋、油泼辣子等调一个辣子水水，这样辣子水水舀到菜卷上，舀上一口，吃着真香。

今天我给大家分享的是家常西葫芦葫芦卜菜卷的做法，在做的过程中拌馅料和和面擀皮是关键。

• 拌馅料的时候，可以用热油把葱末和葱草花泼一下，这样吃起来更香。
• 和面的时候，建议是用凉水来和面，尽量和的软一些，和好的面团醒上半个小时，这样筋性更好，在擀皮的时候，更容易擀薄。
• 最后蒸好的死面菜卷最好是趁热吃，吃起来才绵软好吃。

如果您还有其它更好的菜卷做法，欢迎在评论区留言分享，感谢大家的支持。

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