豆腐可是平民补钙神器，几元钱的老豆腐钙含量比牛奶还高，可煎、炒、炖、煮、蒸，每一种做法都能带来全新的口感体验，今天咱们就用这豆腐做上一道小吃街最火爆的香煎豆腐，加了孜然烤肉料，给这道菜瞬间提升了口感，独有的孜然气息在酱汁中得到释放，外酥里嫩，开胃又下饭，美味的同时还能补钙！

By 眉眉健康厨房

用料

• 老豆腐 1块
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 3个
• 葱花 适量
• 小米辣 适量
• 酷克壹佰孜然烤肉料 适量
• 小鲜侣调味汁 适量
• 酱油心生 适量
• 清水 半碗
• 白芝麻 适量
• 蒜末 适量

做法步骤

1、准备食材和工具：老豆腐、淀粉、3个鸡蛋、葱花、小米辣、酷克壹佰孜然烤肉料、小鲜侣调味汁、酱油心生、半碗清水、白芝麻、蒜末 VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅

2、高钙高蛋白的老豆腐洗净切小块；