②去掉猪前腿肉的皮,泡入水中搓洗干净。把它切成肉丝,再加入料酒、生抽、淀粉拌一拌,腌制一会儿。
③豆干、胡萝卜豆冲洗一下,切成丝备用。去掉蒜子的外皮剁成碎末。
④倒入食用油和猪油,再放入肉丝煸炒。食用油和猪油的比例看个人喜好,建议对半放。待肉丝炒变色后,加入一点料酒、生抽去腥上色提鲜。
⑤倒入胡萝卜和蒜末,胡萝卜比较硬,所以提前放入锅中。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-08 15:53:22作者:YD166手机阅读>>
②去掉猪前腿肉的皮,泡入水中搓洗干净。把它切成肉丝,再加入料酒、生抽、淀粉拌一拌,腌制一会儿。
③豆干、胡萝卜豆冲洗一下,切成丝备用。去掉蒜子的外皮剁成碎末。
④倒入食用油和猪油,再放入肉丝煸炒。食用油和猪油的比例看个人喜好,建议对半放。待肉丝炒变色后,加入一点料酒、生抽去腥上色提鲜。
⑤倒入胡萝卜和蒜末,胡萝卜比较硬,所以提前放入锅中。
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