最后，总结一下发面的要点：
1.用发酵粉发酵，可以加一丢丢糖，效果更好。
2.如果经常蒸东西，可以每次留一块生面，用来下次发面。
3.老面发面会发酸，需要加一丢丢碱中和。
4.包子的皮不能太薄。
5.包好的包子要再醒发一下才能蒸。
6.关火后要再焖5分钟才能出锅。
自家的包子，真香！
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来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-08 15:30:30作者：YD166手机阅读>>
最后，总结一下发面的要点：
1.用发酵粉发酵，可以加一丢丢糖，效果更好。
2.如果经常蒸东西，可以每次留一块生面，用来下次发面。
3.老面发面会发酸，需要加一丢丢碱中和。
4.包子的皮不能太薄。
5.包好的包子要再醒发一下才能蒸。
6.关火后要再焖5分钟才能出锅。
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