素馅包子制作起来成本低廉又不失美味，蒸制的过程也比较短，真可谓省钱又快捷！

下面就是我的制作方法，喜欢的朋友可以学起来！

1.准备豆腐一块洗净，切成碎粒；粉条在火上煮制三四分钟；

2.炒锅入油烧热，下入切好的豆腐进行煎炒，加食盐、花椒粉、胡椒粉、生抽，炒到豆腐表面呈金黄色，之后令其自然冷却；白菜叶子洗净切成碎粒，撒上少许食盐，用手抓匀，放置一会儿，以便*出白菜里的水分；

3.准备好适量的葱花和姜末；泡软的粉条过凉水，用刀剁碎；切好的白菜用手挤去多余的水分，放入炒好冷却后的豆腐上；

3.再放入切碎的粉条，加少许老抽和香油及鸡精，搅拌均匀，制成馅料；制作包子的面按照500克面粉、5克发酵粉、300克温水的比例进行和面，要提前先和好，给与充分的时间令其饧发；发好的面团在案板上排气揉光，分成小的面剂子，擀成大小相等的包子皮；