大家好，我们经常在市面上看到有猪肉馅饼，韭菜馅饼，豆腐馅饼，鸡蛋馅饼等等，很少看到牛肉馅饼，主要还是因为贵，另外一个就是牛肉的质量，因为一个好的牛肉馅饼，它的成本非常高，这与其在外面买，不如自己在家做。

今天我们就自己做一个家庭版的牛肉馅饼，方法简单，味道鲜美，动手的过程，就是一个不断取得成就感的过程。

盆中放入500克高筋面粉，300克温水，两克酵母，做馅饼还是把面醒发一下比较好一点，这样的面不会很死很硬，50克食用油，用手揉至光滑醒面30分钟。

准备牛肉一斤，昨天刚买的牛肉是38一斤，五花有二两，五花肉起到一个辅助的作用，这两种肉可以在买肉的地方让他给绞成馅，放入盆中。