食材
当归10g、熟地10g、川芎10g、白芍10g、清水适量、黄酒半碗。
做法
1、准备好当归、川芎、白芍、熟地,稍微冲洗一下。
2、将汤材泡发(泡半小时以上)。
3、把汤材和水一起入锅,再加2碗水。
4、倒半碗黄酒。
5、大火烧开,然后用小火煎煮到只剩一碗水(约需25分钟)。
6、倒出汤汁。
7、翻渣煮(一付汤材要熬两次,以便充分发挥汤材汤性),即:往剩下的汤材中再加3碗水(不要再加黄酒了),盖上盖子,煮沸后调小火再煮直到只剩一碗水(约需20分钟)。
8、将两次的汤汁合在一起。
8、将汤汁分成两份,早、晚各服一次,饮用前可加至温热,适当放些蜂蜜调味。
十三、四物汤
食材
红豆适量、莲子适量、花生适量、红枣适量、红糖适量。
做法
1、红豆、莲子、花生洗净用水浸泡。
2、红枣用水浸泡半个小时洗净。
3、全部食材放到高压锅中,加适量水,盖盖大火烧开上汽后转小火煮20分钟。
4、按自己喜好酌情添加红糖。
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