莲藕和胡萝卜在一起是一种很经典的搭配方式，胡萝卜含有丰富的营养物质，尤其是大量的胡萝卜素和维生素A对于宝宝的视力发育很有好处，莲藕含有淀粉、蛋白质、维生素C和多种矿物质，煮熟的藕性味甘温、能健脾开胃、通便止泻，还可以增强宝宝的免疫力，不仅如此，二者在口味上的搭配也是相得益彰，可以很好的促进宝宝食欲。

食材准备：

莲藕200克、胡萝卜60克

胡萝卜莲藕泥的做法

1.莲藕、胡萝卜去皮切小块，蒸熟备用。

2.分别将上述二食材，用搅拌棒打成泥备用。

3.莲藕泥与胡萝卜泥拌匀，即可食用。

营养小提示

1.莲藕属全榖根茎类，富含淀粉与膳食纤维，可生食凉拌榨汁，熟食炖汤做糕。因其容易氧化变色，应避免使用铁器烹煮。

2.胡萝卜性平味甘，富含β-胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，强化皮肤与黏膜，促进视力发展。