因为藕的淀粉含量比较高，所以，跟土豆，红薯，山药等。比较适合刚开始添加辅食的宝宝，因为6个月左右的宝宝，初步具备分泌唾液淀粉酶的能力。淀粉类的食物更易消化和吸收，如果宝宝是第一次尝试莲藕泥，一定要注意观察，宝宝是否会出现皮疹，腹泻或者其他过敏反应。
步骤：1.把藕清洗干净以后，去皮。
2.切片，放在水里浸泡一会儿。藕片尽量切得薄一点，比较容易蒸熟。
3.把藕片放入蒸锅蒸熟，大概需要20分钟。
4.把藕片放入搅拌机，加水。
5.莲藕需要的搅拌时间比较长，才能搅打成细腻的泥状。
6.做好的莲藕泥可以直接吃，或者搭配米粉一起吃。吃不完的藕泥可以冷冻起来，下顿吃的时候蒸热即可。
小贴士：这个加水的多少要根据藕片和搅拌机的性能来决定。如果水太少，莲藕还是小颗粒状，无法成泥；水太多的话， 莲藕泥会变得太稀。
食材：藕300g、冰糖30g、水600g
步骤：1、将藕洗净，切成小块放入准备好的600克清水中；
2、将藕块和清水一起放入搅拌杯中打成藕浆；
3、将藕浆用细细的筛子过筛，用饭勺使劲压一压过滤出的藕泥，让藕泥更干爽一些，然后将藕泥倒入一个大碗中备用；
4、藕浆倒入锅中，放入冰糖小火煮开，再煮到藕粉浓稠而且微微透明就可以了。
✦Tips：1、藕浆不能用铁锅，以免发黑。2、煮的时候要经常的搅拌以免糊底。3、水加的不宜过多，以免熬不出效果。
原料：雪梨50g、莲藕50g、清水适量
做法：1.雪梨去皮去核切成小块，莲藕去皮切成小块
2.两种材料放入料理机，添加少许水打成细腻的浆
3.将雪梨莲藕浆倒入锅内小火加热，注意边煮边搅拌防止糊底。煮至锅内浆变为粘稠的糊即可关火。
