春夏季节是孩子长身高的最好季节，家长们要给孩子多多把握，给带孩子外出晒太阳，增加体育运动，饮食上可以吃一些钙含量较高的食物，补充充足的维生素，晚上十点后必须入睡，保证充足的睡眠，这样才能增高到最佳效果。饮食上保证均衡的同时可以增加乳制品的摄入，也可以给孩子炖一些鸽子汤，牛尾骨汤之类的食物。今天我为大家分享的是牛尾骨汤，希望你也能喜欢。

牛尾骨汤不仅味道鲜美，含多种氨基酸、维生素及钙、锌、铁等矿多种营养成分，具有健脾养胃，补中益气的功效。牛尾骨汤含有大量的蛋白质以及丰富的钙元素，骨髓中还含有丰富的磷脂、不饱和脂肪酸，喝牛尾骨汤能补充大量的蛋白质、钙质及胶原蛋白，可以强壮骨密度，有强身健体的功效，适合筋骨酸软、腰酸背疼，需要补钙的人食用。特别适合发育中的青少年，一周两次牛尾骨汤比较的适合。

只是牛尾骨熬汤会比较的单调，颜色也比较的清淡，孩子一般不太喜欢，你可以放入西蓝花，西红柿，胡萝卜等食物增加视觉感和丰富口感。这次我放的是香菇和萝卜，孩子也是很喜欢，香菇中含有丰富的麦角甾醇和菌甾醇，属于维生素D原，在人体中能转化陈人体所需要的维生素D，有利于钙的吸收和骨骼生长，可防治佝偻病和贫血症。所以和牛尾骨也是特别的搭配。

【香菇萝卜牛尾骨汤】

所需食材：牛尾骨500g，香菇适量，白萝卜适量，生姜适量，葱适量，料酒适量

烹饪步骤：

1：准备牛尾骨解冻 ，在水里浸泡2小时充分去血水，牛尾骨的一定要选择好，要不然有的会比较的腥，优质的牛尾骨一般炖出来味道是非常好的，完全没有腥味。我一般选择的是乌拉圭牛尾骨