By 夏天的草li

用料

• 大虾 12只
• 豆腐 300克
• 白胡椒粉 1茶匙
• 盐 适量
• 生抽 一勺
• 香菜 1根

做法步骤

1、大虾留头，去皮开背去虾线； 热锅冷油，放入虾头、花椒粉、葱段、姜片炒出虾油，滤去虾头、葱段、姜片不要；

2、放入一碗水豆腐块、大虾、生抽、盐、鸡精、花椒粉煮开，盖上锅盖小火继续炖5分钟；

3、撒上香菜段或葱花即可～

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