哈喽大家好，今天和大家分享一道非常合适冬天的美食，营养美味，暖胃爽口，老少皆宜！且做法十分简单，10分钟就能给家人做一锅美味的汤羹！ Q弹鲜甜的虾仁，滑嫩爽口的豆腐，肉厚质韧的蟹味菇，配以咸蛋黄炒制的汤料，再有100%蚝汁的沙井特制旧装蚝油的加持，不仅味道鲜美十足，且富含蛋白质，还补钙补锌又补维生素，让你每一口吃下去，都是满满的营养！

By 深圳沙井蚝美食厨房

用料

• 虾 150g
• 豆腐 50g
• 蟹味菇 50g
• 咸蛋黄 3个
• 葱 适量
• 沙井特制旧装蚝油 一勺
• 生抽 一勺
• 白酒 适量
• 水淀粉 适量
• 盐 少许

做法步骤

1、挑去虾线，去头去尾，剥出虾仁，将虾仁、虾头放至一边备用；

2、咸蛋黄用白酒浸泡5分钟后，上锅蒸熟，再将其压成泥状；