红肉:主要看生肉的颜色,这是一种血红素,肉越红,血红素含量越高。
简单说
牛、羊、驴、马、猪等四条腿的动物的肉叫做红肉;
鸡、鸭等两条腿的禽类肉,叫做白肉。
红肉致癌?主要还是加工肉制品和血红素太高的原因造成的。
那怎样吃?加工肉制品当然是不提倡的,
但是想想香喷喷的火腿、培根,还有夏日街头的烤串,打出这几个字我竟然有点留口水,哈哈!
吃啊吃啊,注意量就行,偶尔吃吃,别那么有负担。
所谓红肉有害,只限于摄入量过高的情况,少量吃是有好处的,尤其是咱们女同胞,吃了红肉可以预防贫血,过多的铁元素会从经血中排出,如果不吃,那是会营养失衡的。
推荐每天吃50克左右的红肉是正常量(生肉)
假如今天吃排骨,一大半是骨头,那就是100g排骨了,少不少?
50克有多少?
我专门来精确的量一量,盘子的一角,这就是50克,好像真有点少啊!