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芹菜拌西兰花(西兰花木耳芹菜凉拌)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-09 01:03:04作者:YD166手机阅读>>

没有比较,就没有伤害,有机菜比无公害的蔬菜贵,营养其实都是差不多的,既然有机蔬菜吃得放心,咱就吃吧,但是一片叶子也不可以浪费哦。比如说芹菜叶子和西兰花杆子,这两样平时一般都会被弃之,其实把它们简单加工一下,也是两道可口的凉拌小菜哦。

比如凉拌芹菜叶,把芹菜叶切碎,或直接整片拌, 这样会比较方便,红椒,白糖,生抽,香油,橄榄油,以上佐料拌匀即可,或用盐揉一揉,再佐以喜欢的调味料。看,这红绿相间的一碟子是不是挺养眼?渍出的汁留下,不是现在好多养生之人喝生芹菜汁吗?焯了水营养丢失了,可用盐揉一揉,但是,我发现直接用生抽拌也很下饭哟。

接着来吧,凉拌西兰花杆,西兰花杆,洗净,削皮,切丝,装保鲜袋挤压水分,晾干,放冰箱冷藏,吃时再取出现拌,自制熟油辣椒适量,拌匀,此小菜重点在油辣椒,花椒,芝麻,菜油一起炼制,一个字:香!香!香!吃起来有点像酸萝卜,很好吃。西兰花的杆的营养很丰富,我最先是为了给小朋友做西兰花圣诞树,把杆焯水摆盘吃了,很好吃,后来看了一篇文章,有介绍西兰花杆的营养,更舍不得扔掉了。

凉拌折耳根就简单多了,常规调料拌即可。这么一简单加工,三碟小菜也可以说是咸菜,配上一碗蛋炒饭,吃得麻辣爽口,这是中午,若是早晚,那就配上两碗白粥,胡撸胡撸就喝完了。

小时候吃咸菜,一口口充填的是饥肠,而如今,吃咸菜,一口口品尝的是岁月是春光哟!

芹菜拌西兰花,西兰花木耳芹菜凉拌(1)

芹菜拌西兰花,西兰花木耳芹菜凉拌(2)

芹菜拌西兰花,西兰花木耳芹菜凉拌(3)

芹菜拌西兰花,西兰花木耳芹菜凉拌(4)

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