位于黄岛新区的灵山湾，湾口在鱼鸣嘴与大珠山嘴之间，总面积107平方公里，是胶南（黄岛新区）面积最大、鱼类资源最为丰富的海湾。老渔民说：“八九月份，正是灵山湾渔业资源最丰富的季节，近海有阡里虾、赤眼鱼、虾虎、立虾、比管、螃蟹等；而在稍远一些的海域，则能捕捞到鲅鱼和刀鱼。在灵山湾海域最有名的海鲜，当属阡里虾，这种虾主要生存在灵山湾海水浴场以南的浅海区，个头极小，长度也就一厘米多，通体透明，可以炒鸡蛋吃，也可以做虾酱。阡里虾看上去不怎么起眼，但物以稀为贵，鲜虾每斤能卖40元，做成虾酱，每斤售价七八十元，而且供不应求。

阡里虾属于毛虾，因集中产地在胶南东南阡里沿海一带，故称阡里虾。阡里毛虾品种有三：稍大者为大银环、二银环，形体细圆，色白，状如耳环，小的为癯虾，因瘦弱而得名。阡里毛虾与一般毛虾不同，其特点：一是形体细小，长仅有10～15毫米，宽为2～3毫米，1斤干虾皮多达数万只；二是皮薄如蝉翼，虾毛细小，尾部有4个针尖大小的黑点；三是味道独特，入口鲜美，回味悠长。阡里毛虾生性怪异，对自然条件要求非常严格，它们于近岸集群，必须是小北风过后，或小北风转东南风，水面平静，海水清澈，且在早晚的枯潮、半潮时候出现，虾群盛时，海水泛红，虾子蹦出水面，红雾缭袅，十分壮观。阡里毛虾的捕获期为6月麦黄至11月初。按捕获季节分为麦黄虾、伏虾、秋虾和冬虾4种。阡里毛虾产量变化较大，一般年景可产一二万公斤鲜虾，丰产年可产三四万公斤。

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黄鲫子鱼——秦始皇吃的贡品