摘要:想必大家对黑木耳都比较了解吧，那么玉木耳有了解过么？玉木耳是真正的白颜色木耳，它是黑木耳的近亲，它外形色泽洁白、晶莹剔透、白璧无暇，市场上价格也很高，每公斤*玉木耳能卖近百元左右！那么，玉木耳种植赚钱么？玉木耳如何栽培？玉木耳栽培技术及种植效益成本如何呢……

正文:众所周知，我们生活中见到的大部分木耳都是黑色的，也就是俗称的“黑木耳”。但是，白色的木耳你见过么？肯定很多人都会回答我说:切，这谁没见过，白木耳不就是我们吃的银耳么？其实我这里说的白木耳还真不是银耳，而是真的和黑木耳一个类型的白颜色木耳。这种白色木耳也不叫白木耳，它的真实名字是：玉木耳！那么白木耳是啥？白木耳是银耳，这是因为银耳把白木耳名字给占了，所以真正的白色木耳就只能取一个更好听的名字——玉木耳。

一、简单认识玉木耳

从资料上显示，玉木耳是由我国吉林农业大学的李玉院士团队经过多年的精心选育，最终成功培育得来的食用菌新品种，由于这种菌种洁白如玉，所以取名为玉木耳或白玉木耳，另外在南方地区也会俗称它为竹耳。玉木耳对产地环境要求高，主要产区是在我国北部，其产量低，价格昂贵，营养丰富，是替代黑木耳的又一珍贵食用菌。

二、玉木耳的优势

玉木耳的食用方法与黑木耳相同，泡发后食用，泡出来后色泽温润如玉，洁白无暇，晶莹剔透，秀色可餐，卖相非常好！玉耳圆边、少筋、肉厚、单片，口感清脆，且营养非常丰富，可谓是食用菌里的新贵，很受消费欢迎。而且他还有一个非常不错的特点，那就是能生吃，也可以凉拌，是非常不错的一个品种。

玉木耳的成长跟黑木耳一样，需要大量的水分，由于玉木耳洁白无暇 ，所以玉木耳只有采用挂袋式栽培才最为合适。同时玉木耳还不喜光，种植时候要避免阳光直射。玉木耳的生长过程中，只需要浇水就够了，绝不添加任何其他的物质，这样就能保证每一片玉木耳都是纯绿色纯生态的健康食品！