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油酥饼为杭州著名风味特产，因主要产于市区风吴山而得名。早在二、三百年前 即已驰名四方。清代著名小说《儒林外史》一书中即已...
2022-11-09 05:37:51查看全文 >>
好多骨灰级的美食都藏在城市的犄角旮旯里。烙饼，即属于此类美食。烙饼可以说是咱们北方人的家常便饭。烙饼的技术虽然没有多少含...
2022-11-09 05:51:42查看全文 >>
世界面食在中国，中国的面食在山西！山西面食是地方传统特色面食文化的代表之一。山西素有面食之根的称号！历史悠久，源远流长。...
2022-11-09 05:09:13查看全文 >>
面粉试试这个吃法，加3个鸡蛋，出锅松软香甜太好吃，给肉都不换。教你做好吃的油酥饼，和面时加点它，出锅香酥松软，全家人抢着...
2022-11-09 05:07:33查看全文 >>
晋南油酥饼起源于山西南部山区地带，它色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、外酥里嫩、香酥适口。深受中外宾客的称赞。今...
2022-11-09 05:49:35查看全文 >>
和面：盆中倒一碗面粉，3克酵母粉用小半碗温水化开，边倒水边搅拌，把面粉搅成面絮，再和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面1小时。...
2022-11-09 05:32:16查看全文 >>
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云...
2022-11-09 05:48:49查看全文 >>
稷山饼子晋南名吃，正宗稷山翟店饼子，在活面、起面、上油、用料和掌握火候，都有一套制作技巧。其状多以圆饼和半圆饼为主，尤其...
2022-11-09 05:12:32查看全文 >>
大家好，我是匠心手艺人。也是一名做油酥饼的80后师傅。今天我就带大家了解一下我们山西的特色美食，老面油酥饼。我们做的油酥...
2022-11-09 05:05:10查看全文 >>
疫情防控的这些天，对于运城吃货们来说，说多了都不止是泪啊！饼子麻花热油糕，扯面饸络炒凉粉，这二十多天里样样都在惦记着。而...
2022-11-09 05:37:40查看全文 >>
