我认为世间唯美食不可辜负，能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事，因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦！

天冷了，别忘多喝这汤，熬一熬出锅，汤鲜味美，滋补暖身不怕冷！

虽然现在已经是春天了，过年的气氛很浓重，大家都喜洋洋的，和家里人团聚，心里也暖洋洋的，但是天气还是很冷，很多怕冷的朋友还是会觉得手脚冰凉，这时候就不妨喝碗热乎乎的羊肉汤来暖暖胃，补补身体。

羊肉富含蛋白质、矿物质和维生素，营养十分丰富，药圣李时珍在《本草纲目》中提到：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”，因此在天气寒冷时，手脚冰凉的朋友可以煮羊肉汤喝。

都说“一方水土养一方人”，其实这个也适用于羊，可以说“一方水土养一方羊”不同地方的羊肉差别很大，南方的羊肉膻味比较重，而西北地区的羊肉膻味比较轻，甚至没有，宁夏盐池滩羊和内蒙古海拉尔羊就没有膻味，大家如果想吃河池的羊肉汤，在食材方面就可以选这两个地方的。

羊肉的做法很多，可以烤、火锅、红烧等，但是我最喜欢的还是羊肉汤，原汁原味的，非常鲜美。下面我就来分享一下我们家羊肉汤的做法，喜欢的朋友赶紧来看看吧！

【羊肉汤】

所需食材：羊肉一斤，当归3片，甘蔗2节，白茅根适量，马蹄6个，姜片5片，食用盐适量，料酒适量、白醋适量。