南昌的冬天潮湿寒冷，所以其饮食习惯是多喜香辣，偏爱咸鲜，总的来讲口味比较浓郁。而这些皮口感和其本身的食材完全不一样，这也是其一大特色，到南昌来的话，可以推荐大家去尝尝柚子皮或者是萝卜皮，尤其是最后一种萝卜皮，真的是特别开胃。

在南昌关于皮的菜肴还有很多，大多都是果蔬中的皮，被人遗弃的一些边角料，恰恰也是美味的来源，朋友们，你们还知道南昌菜有什么特点吗？欢迎大家留言评论。

【本文由“小谈食刻”原创，未经许可不得删改、盗用，侵权必究】