不仅如此，为了改善口感，增加燕麦的食用率，除了添加相关的食品添加剂外，部分商家还会添加一些玉米、小麦、压缩水果等成分。想必大家平时去超市时都会看到水果燕麦、坚果燕麦等。

健康人群偶尔食用这类燕麦并没有什么影响，不过长期食用能量过剩，或许会导致肥胖。

燕麦本身是健康的食物，但如果一味地追求口感或者速食，而且选择深加工燕麦，不仅不会发挥其有益的作用，反而会影响身体健康。

市场上的燕麦种类复杂多样，还很容易与麦片混淆，两者是一样的吗？

高血压患者平时除了接受药物治疗，适量吃一些燕麦更有益于心血管健康。市场上燕麦产品花样繁多，非常容易挑花眼。尤其是燕麦与麦片，选购时很容易混淆。虽然它们的字极为相似，但功效却是大不相同的。

麦片是由小麦、燕麦、玉米等物质混合加工而成，甚至有些麦片并不含有燕麦成分。大家选择燕麦是因为其中含有丰富的膳食纤维，但麦片与燕麦的营养结构并不相同，麦片中的膳食纤维成分不如燕麦多。

因而，燕麦的营养价值相比麦片要高出很多，两者并不能划为等号。

此外，从口感上讲，燕麦相对单一，而麦片含有多种物质和调味剂，吃起来更有味道，但长期食用影响身体健康。所以，大家选购燕麦时一定要擦亮眼睛，看清食物成分表。

那么，大家应该怎样选择合适的燕麦呢？我们接着往下看。

当前，超市里货架上燕麦制品令人眼花缭乱，稍不注意就会买错。一般而言，比较传统的纯燕麦有营养保健作用，大家购买时可以多留意一下成分表，尽量选择配料表简单的产品。

如果配料表中含有麦芽糊精、油、白砂糖等，高血压、高血糖患者尽量不要选购。

不仅要注意配料表，外包装上的其他细节也要多加注意。建议最好不要选择透明包装袋，透明包装袋相比不透明的更容易受潮，营养成分也会有所流失。所以，平时购买时可以选择避光袋包装的燕麦。