除此之外，燕麦片的形状也是需要关注的一个点。大家将燕麦买回家之后可以打开看看其形状，通常情况下，燕麦是扁平状的完整颗粒，这种燕麦的营养成分流失相对较少。

此外，也可以顺带观察一下燕麦的颜色，有一些变质的燕麦会呈现暗黑颜色，应尽量避免食用。如果燕麦的口感比较黏稠、粗糙，表明是纯燕麦。若是口感比较细腻、平滑，其营养含量往往比较低。

很多人喜欢把燕麦当作早餐，但是要适量，同时最好同时搭配其他食物，保证各种营养素的均衡摄入，否则容易引起营养不良。

燕麦属于一种优质谷物，纯燕麦相比深加工的燕麦营养价值更高。选购时要注意看食物成分表，尽量少选择含有多种添加剂的燕麦。