纤维含量：每100克中7.6克。
鹰嘴豆包括矿物质和蛋白质，你可以把鹰嘴豆做成鹰嘴豆泥，然后作为早餐的涂抹酱，或者用鹰嘴豆泥来替代热量超高的沙拉酱。
其实很多杂豆都属于富含蛋白质、纤维和各种营养素的优质食品，是补充蛋白质、膳食纤维，替代主食的最佳选择，对减肥人士来说多吃这类杂豆，尤其有效果，其他高纤维豆类还包括：黑豆、毛豆、利马豆等。
11. 藜麦
纤维含量：每100克中6.5克。
藜麦，高膳食纤维，高镁、高钾，比起精白米面，不仅能提供碳水化合物，还有纤维，是主食界数一数二的优秀选手。
12. 燕麦
纤维含量：每100克中6克。
燕麦是最健康的谷物食品之一，它们富含维生素，矿物质和抗氧化剂。最特别的是，它们含有一种强大的可溶性纤维，称为β-葡聚糖，对控制血糖和胆固醇水平具有重要的有益作用。每天可以吃50~75g燕麦哦。
13.爆米花
纤维含量：每100克中14.5克。
不要怀疑，你真的没有看错，爆米花的膳食纤维真的很丰富，毕竟它是玉米做的，但是电影院里卖的黄油爆米花因为添加了大量脂肪，于是纤维的比例大大降低，假如是加了很多添加糖的爆米花，吃100g可能就相当于15块奥利奥饼*热量。不如试试在家自制少油少糖的爆米花，味道好，还能补充纤维。
14.杏仁
