古人云：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。这个时候正是萝卜上市的时候，无论如何，新鲜萝卜是一定要吃一些的。

说到吃萝卜，有一个萝卜是非常的出名，不过很多的人没有吃过。它就是山东潍县的青萝卜。

潍县青萝卜

在当地这里流传着一句脍炙人口的话，叫做“烟台苹果莱阳梨，不及潍县萝卜皮”。这个萝卜就是说的淮县青萝卜。

潍县的青萝卜难道比苹果、梨子还要好吃吗？这里面还真的有你不知道的原因。

潍县的青萝卜与我们平常见到的萝卜绝对不一样。首先它的形状为圆柱瘦长形，而且通体除了埋入地里的一小截是白色的外，其余地方的表皮颜色全为绿色。