导语：花生米这样做，香酥脆麻辣爽，下酒零食两不误，比酒鬼花生好吃

花生米是我们经常会吃的一种食材，富含人体所需的多种能量元素，对于改善人们的营养健康有着重要的作用，一般情况下我们吃花生米，会将其油炸、煮或是炒制，无论是哪一种吃法，口感都会是非常美味的，既可以当做下酒菜吃，也可以当做小零食吃，经常吃一些花生米，可以增强人体的记忆力，并且起到健脑、抗衰老的好效果，所以我们在日常饮食中，也是需要有花生米存在的，香酥脆的花生米也是非常深受大众欢迎。

以往我们家单做花生米的时候，多是选择油炸，不过我这次是换了种吃法，做成了麻辣花生，这可是非常适合喜欢吃辣人群食用的，手心抓上一把，扔在嘴里，吃起来香酥脆，在追剧的时候吃是一个很不错的选择，而且这款麻辣花生的做法也是非常简单的，相信大家看完之后，便可以轻松制作出来，而且这款花生米的制作，有一个特点，那便是不用放油，是一款无油的健康食品，接下来我们一起学习。

麻辣花生米的做法：

备用食材：花生米200克，油适量，盐适量，辣椒干10个，麻椒适量；

制作过程：第一步，准备好的花生米，清洗干净后，放在水中浸泡一会；

第二步，浸泡好的花生米捞出来，沥干水分，炒锅烧热，不加油，直接放入清洗过的花生米；